Sundayish

Jest niedziela, a że niedziele z zasady powinny być miłe i przyjemne, trzeba je rozpocząć odpowiednim śniadaniem. Dziś zaczęłam dzień od dwóch kromek pełnoziarnistego pieczywa z awokado i pomidorem oraz przepysznego smoothie, które dało mi zastrzyk energii na cały poranek (no dobra, jadłam śniadanie o 11, ale w niedzielę nie wstaje się wcześnie, ok?). Przepis wzięłam ze świetnej książki napisanej przez Harry Eastwood, Gizzi Erskine, Sal Henley i Sophie Michell pod tytułem „Cook Yourself Thin” (zerknijcie do niej, jeśli będziecie miały okazję, bo jest pełna super przepisów na pyszne i zdrowe dania).

Sara Lov- New York

It’s Sunday and Sundays are meant to be good so they have to start with a good breakfast. Today I had two slices of wholegrain bread with avocado and a tomato and a delicious smoothie that gave me a kick for the morning (okay, it was 11am when I had my breakfast but who gets up early on Sunday, okay?).  I took the recipe from this awesome book by Harry Eastwood, Gizzi Erskine, Sal Henley and Sophie Michell called ‘Cook Yourself Thin’. (check it out if you have a chance cause it’s full of great ideas for tasty and healthy stuff).

Oto, jak go zrobić (składniki dla dwóch osób):

4 pomarańcze

1 owoc granatu

1 banan

Wrzuć wszystkie składniki do blendera (oczywiście wcześniej pokrój banana i pokrój lub wyciśnij pomarańcze i owoc granatu) i miksuj wszystko aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli napój wydaje Ci się zbyt gęsty, dolej trochę wody lub dodaj kolejną pomarańczę. Ja robiłam dziś ten koktajl tylko dla siebie, więc zamiast czterech pomarańczy dałam dwie i było ok.

Koktajl jest bardzo prosty do zrobienia a jednocześnie przepyszny. Jedynie kolor nie jest zbyt ciekawy, ale przecież to kompletnie bez znaczenia.

So, here’s how to make it (recipe for two):

4 oranges

1 pomegranate

1 banana

Put all the ingredients into a  blender (chopping a banana and chopping or squeezing oranges and pomegranate first, obviously!) and blend until smooth. If it’s too thick, add some water or another orange. I made this smoothie only for myself today and instead of adding four oranges, I used only two and it was still good.

It’s super easy and super tasty at the same time. Only the colour is not too pretty but who cares.

***

Po takim udanym początku dnia postanowiłam pójść na basen (miła odmiana od siłowni), a później zrobić kilka zdjęć z Dorotą w Sportowej Dolinie Dolomity- świetnym miejscu w okolicy.

After such a nice beginning of a day I decided to go to the swimming pool (to make a little change from the gym) and then to make a couple of photos with Dorota in this nice place  nearby called Dolomity the sport valley.

Więcej zdjęć wkrótce :)

You’ll see more photos soon :)

Pogoda dziś jest dość kapryśna, więc zdecydowałam, że nigdzie nie wyjdę wieczorem, dlatego zamiast tego zamierzam zrobić sobie gorącą kąpiel i spędzić resztę wieczoru tak:

The weather has been a bit capricious though so I decided that I’m not going out tonight and so I’m going to take a long bath and spend the rest of the evening like this:

Życzę Wam udanego początku tygodnia! Wiem, że jutro poniedziałek, ale potraktujmy go jako wstęp do fantastycznej drugiej połowy września. Jutro zaczyna się ostatni tydzień lata, więc musi być wyjątkowy!

Have a great start of the week everybody! I know it’s Monday tomorrow but let’s treat it like a good introduction to fantastic second half of September. It’s the last week of the summer so it has to be exceptional!

Xo Xo, Anna